吹上堂は山口県宇部市で伝統の和菓子をご提供しております。利休さん、利休庵、げってん、カステラ、牟倍の里、五平さん

“げってん”主に九州・山口地方に残る方言で“がんこで一風変わり物（職人気質の人）”という意味で使われています。 吹上堂では、この方言にちなんで言葉のもつイメージを菓子に託し表現いたしました。

甘味をひかえめに、ほんのり塩味を効かせまろやかな風味を大切にした一口羊かん、抹茶と小倉の二種類があります。 又、冷やして召し上がって頂いても格別でございます。